冬瓜淮山排骨汤

□ 作者:晓露花重 ‖ 来源:晓露花重美食博客    2016-04-01 16:28:07

一到春天,让人极为讨厌的回南天也随之而来。每到这个时候,家里的门窗都不敢打开,要是不小心开了窗子忘记关,那家里的地板也会变得湿湿的。衣服如果不用干衣机烘干,就算晾一周也还是湿的。每到这时候,我多希望自己生活在北方,就不用碰上这样的回南天。在潮湿的春天,家里煲的汤水会以春季祛湿汤为主打,能祛湿的材料有很多,常用的有:冬瓜、薏米、茯苓、荷包豆、赤小豆、茨实、水蛇、老母鸡等等。这次我用的是猪排骨,加了冬瓜、淮山、茨实、茯苓一起煲,汤水好喝又健脾祛湿。

春天健脾祛湿的【冬瓜淮山排骨汤

材料:排骨、冬瓜、淮山、茨实、茯苓、姜

冬瓜淮山排骨汤

冬瓜淮山排骨汤的做法

1、排骨焯水,同时另一锅放入洗净的茨实、茯苓和水煲开;

冬瓜淮山排骨汤步骤1

2、加入焯过水的排骨、姜大火煲开转小火煲1.5小时;

冬瓜淮山排骨汤步骤2

3、最后加入淮山和冬瓜,煲软加盐关火。

冬瓜淮山排骨汤步骤3

冬瓜淮山排骨汤的做法

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冬瓜淮山排骨汤的讨论

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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-03 20:36:13 煲汤网手机网友
营养丰富很好
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2018-07-31 13:54:24 煲汤网手机网友
这样味道不怎样。用蒸了味道就不一样。ok!
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2018-06-24 09:42:31 煲汤网手机网友
建议冬瓜不用去皮最好
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2018-06-04 19:27:45 煲汤网手机网友
简单的很·····
回复 支持4
2018-05-16 09:15:08 煲汤网手机网友
我觉得还是应该先焯一下水。
回复 支持12
2018-04-22 23:00:59 煲汤网手机网友
清清爽爽的很好
回复 支持10