毛冬青希莶草猪脚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-11-15 19:23:52
毛冬青希莶草猪脚汤
原料：毛冬青、希莶草各50克，猪脚1对，陈皮114个，蜜枣4个，生姜3片。
毛冬青希莶草猪脚汤的做法
1．毛冬青、希莶草反复洗净，稍浸泡；陈皮浸泡，去瓤；猪脚洗净，对半切开，用刀背敲裂。
2．以上原料与生姜一起放入瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），煲沸后改为文火煲3小时，加适量盐便可。此量可供3-4人用。
功效：祛风除湿，舒筋活络，补益气血，强健筋骨。
风湿痛是指中医认为的“六淫”中的“风”、“湿”二邪侵入人体关节肌肉所致的疼痛。时值春季乍暖还寒时，故“寒”邪也常与“风”、“湿”二邪一起入侵入体，导致风寒湿痹。日常生活中常见的肩颈痛、腰腿痛、坐骨神经痛均属痹症的范围。毛冬青郗莶草煲猪脚汤有祛风除湿、舒筋活络、补益气血、强健筋骨的功效。
