五指毛桃鲜鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-10 16:43:57

五指毛桃鲜鸡汤

材料:五指毛桃根45~60克,光鸡1只,猪瘦肉200克,生姜3片。

五指毛桃鲜鸡汤的做法

1.各材料洗净,一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)。

2.武火煲沸后改为文火煲约3小时,调入适量盐、油便可。

特点:清润可口,健脾胃,祛湿困,舒筋络。

五指毛桃鲜鸡汤的做法

猪瘦肉营养价值

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煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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