粉葛猪骨汤的做法大全

□ 作者:居然 ‖ 来源:居然美食博客    2013-03-01 09:35:16

春季熬夜一族祛湿好汤水----粉葛猪骨汤

居然一点儿不喜欢春天,潮湿,阴雨,终日感觉不见阳光,人也懒洋洋。每到下午一两点,就是上下眼皮儿玩命似的打架,都要累趴了!其实每天犯困,除了春困秋乏以外,更要命的是每天熬夜!

每次犯困的时候就后悔昨晚为什么熬夜,没好好睡觉,拖累到第二天无法早起,下午还得死撑,可一到晚上,还是坚持住,继续熬夜……,然后第二天又继续后悔,可是接着还是熬夜,然后……没有然后了……

像我这样自以为很年轻,可以挥霍青春的人估计还不少呐,越来越多的人都是“加班”、熬夜大军的成员,加之不良的饮食习惯,许多人的肝火都非常的旺盛,晚上精神好,白天懒洋洋!

春季就是体内体外都湿气萦绕的季节,不排除,人就没劲,脾胃也不妥贴。

粉葛也叫葛根,有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效,精神、肌肉紧张,心情烦躁,致坐立不安,食欲不振,可以用粉葛配合肉类煲汤,因粉葛有解热发汗的功效,可使神经和肌肉松弛,心情宁静,晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤,做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片,清蒸即可食用,清甜无渣;也可以用来焖五花肉,香甜味美。

粉葛猪骨汤的做法

粉葛猪骨汤的做法大全

材料:粉葛400克,红萝卜根,猪骨一斤,大枣2只,盐少许(以上材料为两个人汤量,每人2碗,请大家根据自家人数增减材料)

粉葛猪骨汤的做法

1.粉葛洗干净,削去外皮。再切2-3厘米的方块,红萝卜去皮切大小相当的筷子,猪骨西干劲

粉葛猪骨汤步骤1

2.锅里入冷水5大碗,放入猪骨,煮开,撇去浮沫,倒入粉葛和红萝卜,再次烧开,如果还有浮沫,撇去即可

粉葛猪骨汤步骤2

3.把材料倒入砂锅中,加入大枣两只,

粉葛猪骨汤步骤3-4

4.盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用,粉葛是个奇怪的东西,一开始煮的时候,满屋子是淡淡的腥味,可是,煲了大概有一个小时的时候,满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等,也可以搭配粉葛煲汤哦,吸油的东西哈。

粉葛猪骨汤

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

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粉葛猪骨汤的讨论

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评论列表(评论 10)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-01-19 12:55:15 煲汤网手机网友
口水都流出来了
回复 支持8
2018-08-01 12:14:30 煲汤网手机网友
孕妇能吃吗?
回复 支持5
2018-06-22 00:02:19 煲汤网手机网友
好有料哦,一定很好吃!
回复 支持11
2018-05-13 20:04:09 煲汤网手机网友
有这么好的手艺,感觉饭店对你来说都是多余的
回复 支持10
2018-04-17 12:24:42 煲汤网手机网友
好久没来看了,点个赞,抢个座,嘿嘿
回复 支持8
2018-04-01 10:44:09 煲汤网手机网友
这个看着就想做,喜欢。
回复 支持10