淮山响螺鲜鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-14 14:39:49

淮山响螺鲜鸡汤

原料:淮山30克,杞子、圆肉各15克.响螺肉50克,鸡项1只,猪瘦肉150克,生姜3片。

淮山响螺鲜鸡汤的做法

1.各药材洗净;响螺肉用热水焯过,洗净;鸡宰净,去尾部;猪瘦肉洗净,整块不切。

2.所有材料一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和生油便可。

功效:祛湿困,健脾胃。

在春季湿气很大的时候。养生靓汤除了注重祛湿困外,还应适时健脾胃,这才能对身体进行有效的调节滋补。

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