杏仁猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-04 17:25:03
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
杏仁猪肉汤
材料：杏仁100克，猪肉50克，白果20克
调味料：高汤适量，盐3克，姜片3克
杏仁猪肉汤的做法
1、将杏仁洗净，猪肉洗净切丁，白果洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入姜片、杏仁、猪肉、白果，调入盐煲至熟即可。
适合人群：女性
养生功效：养心润肺
煲汤小贴士：汤煲好后，可加入适量葱花调味。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
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