杏仁鹌鹑汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-17 23:13:36
杏仁鹌鹑汤
材料：冬虫夏草6克，杏仁15克，鹌鹑1只
调料：蜜枣3颗，盐5克
杏仁鹌鹑汤的做法
1、冬虫夏草洗净，浸泡；杏仁温水浸泡，去红皮、杏尖，洗净。
2、鹌鹑去内脏，洗净，汆水，斩块；蜜枣洗净。
3、将以上原材料放入炖盅内，注入沸水800毫升，加盖，隔水炖4小时，加盐调味即可。
此汤功效：养心润肺
煲汤网特别提示：最好将浸泡虫草的水一起倒入煲汤。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
