南北杏无花果煲排骨
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-01 21:11:07
南北杏无花果煲排骨
材料：排骨200克，南北杏各10克，无花果适量
调味料：盐3克，鸡精4克
南北杏无花果煲排骨的做法
1．排骨洗净，斩段成块；南北杏、无花果均洗净。
2．锅加清水烧开，放入排骨汆尽血渍，捞出洗净。
3．砂煲内注上适量清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，用大火煲沸后改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：男性。
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
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