白术鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-08 14:53:46
白术鱼汤
原料：鲤鱼1条(约800克)，白术60克，黑大豆50克。
白术鱼汤的做法：
将鲤鱼宰杀去杂后洗净，放入锅内，加入淘洗干净的黑大豆、白术和适量的清水，置火上煮至鱼和豆烂熟，拣去白术，吃鱼和豆，饮汤。
特点：鱼肉嫩鲜，理气健脾，健胃强身，活血利尿。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
