茉莉耳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-18 15:31:29
茉莉耳汤
原料：银耳20克，茉莉花15朵，精盐、味精各适量，料酒15克，清汤1500克。
茉莉耳汤的做法
将银耳洗净浸泡后，投入加有料酒、精盐和味精的清汤锅内焯透，捞出倒入碗中，撒上洗净沥水的鲜茉莉花即成。
特点：清淡鲜香，形美优雅，健脾安神。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
茉莉花和银耳能一起吃:同食有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用
茉莉花和鸡肉能一起吃:同食有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用
