安神枣仁猪心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-14 12:23:14
安神枣仁猪心汤
原料：桂圆肉10克，酸枣仁10克，柏子仁10克，猪心1个，葱、姜、料酒、盐、味精各适量。
安神枣仁猪心汤的做法
1．葱切成段、姜切成片。将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁择洗干净。
2．猪心洗去血水，除去脂肪，将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁塞入猪心内，将猪心放入沙锅内，加适量水，投入葱、姜，加入料酒、盐、酱油。
3．先用武火烧开，撇去浮沫，改为文火煮至猪心熟烂，拣去葱、姜，调入味精即成。佐餐食，食全部，喝汤。
功效：养心安神。适用于心血不足证。主要症状为心悸、失眠、多梦、健忘、面色苍白、眩晕等。多见于贫血、神经衰弱等。健康人常服可安神补脑、增强记忆力。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
