莲肉银耳蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-05 16:15:04
莲肉银耳蛋汤
原料：莲子肉9克，山药15克，银耳6克，生鸡蛋1个，砂糖适量。
莲肉银耳蛋汤的做法
将莲子肉、山药，银耳共煮成汤，汤熬熟后打一个生鸡蛋入汤成蛋花样，再用沙糖少许掺之调味，此汤甜香可口。
功效：镇静安神，滋补健体。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
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