参枣老鸽汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-09-14 12:14:11

参枣老鸽汤

原料:党参12克,枸杞子9克,红枣6枚,老鸽子1只,猪瘦肉120克,调味品适量。

参枣老鸽汤的做法

1.鸽子宰杀洗净,去除内脏。其他用料分别洗净,猪瘦肉原块使用。

2.取锅加清水2500毫升,原料一起放入,煮约4小时,调味即可。

3.佐餐食用,吃肉喝汤,每日1~2次,每次150—200毫升。

功效:滋阴养胃,益智宁神。适用于肾阴不足,心血亏虚而致早衰、失眠多梦、健忘头晕、消渴、神经衰弱、心慌乏力等。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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