鲜鲫鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-07 18:38:27
鲜鲫鱼汤
原料：鲫鱼2条(约300克)，花生油、精盐和味精各适量。
鲜鲫鱼汤的做法：
将鲫鱼去鳃及内脏，清洗干净，放入锅内，加入适量的水，烧沸后改用小火炖至汤浓，食用时，加入少许花生油、精盐和味精调味即成。
特点：鱼肉鲜嫩，补脾益肾，滋阴强精，补脑安神。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
