荸荠荔枝排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-28 10:39:08
荸荠荔枝排骨汤
原料：排骨250克，荸荠100克，荔枝肉50克，红枣10颗，姜片、盐各适量。
荸荠荔枝排骨汤的做法
1．荸荠削皮，对切成两半。荔枝肉掰成瓣状备用。
2．排骨洗静，与姜片一同投入沸水锅中，以文火炖煮约1小时。
3．将荸荠、荔枝肉和红枣一同放入排骨沙锅中，以文火继续熬煮30分钟加少许盐调味即可。
爱心提示：此汤可促进新陈代谢，提高睡眠质量。
每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8克，蛋白质15克，脂肪0.1克，粗纤维0.Sg，钙5毫克，磷68毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B，0.04毫克，维生素B：002毫克，维生素C3毫克，烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...[更多]
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