百合冬瓜鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-19 17:02:33
百合冬瓜鸡蛋汤
调料：香油、姜丝、葱末各适量，盐8克，味精5克
百合冬瓜鸡蛋汤的做法
1、将百合去杂质，洗净，撕成小片；冬瓜肉洗净，切片。
2、鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，备用。
3、锅内加水适量，放入百合、冬瓜片、姜丝、葱末，大火烧沸，改用文火煮10分钟，淋入鸡蛋汁，调入盐、味精、香油即成。
此汤功效：养心润肺
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
