冰糖枸杞百合

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-05-10 19:17:36

百合最有价值的部位,是在秋季采挖的根部。秋季,干燥的气候条件特别容易影响到人体的肺部,引起口干咽燥、咳嗽少痰等症状。而此时采挖的百合根,味甘微苦、性平,入心、肺经,能润肺止咳、清心安神,对肺部的燥热病症有较好的治疗效果。汉代的名著《金匮要略》中就记载了不少以百合为主药的药方,如“百合丹”等,至今仍受到医者的推崇。

百合加粳米煮粥,可生津补阴,适宜老年人和久病体虚者,特别是心烦失眠、低热易怒者食用。百合粥中加甜杏仁,对肺阴虚所致久咳、干咳无痰、气逆微喘者有益。单用百合煨烂,加适量白糖,可作为肺结核患者食疗的佳品。百合加绿豆同煮,能除燥润肺,还能清热解暑。

冰糖枸杞百合

冰糖枸杞百合

材料:百合、枸杞各适量

调味料:冰糖适量

冰糖枸杞百合的做法

1、百合洗净去根,掰成瓣。枸杞用热水泡软,冰糖敲碎。

冰糖枸杞百合做法步骤1

2、锅置火上,注入适量清水,投入百合和冰糖烧开,煮约3分钟。

冰糖枸杞百合做法步骤2

3、放入枸杞再煮几分钟,起锅装入碗中即可。

冰糖枸杞百合做法步骤3

营养功效:润肺止咳,清心安神。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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