杨梅香蕉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-09 11:24:28

香蕉被称为“快乐食物”。国外音乐界兴起了一股吃香蕉风,很多演员在演出前都会吃香蕉来“压惊”,以起到镇静的作用,避免演出时怯场。

杨梅香蕉汤

材料:香蕉250克,杨梅100克,白糖150克。

杨梅香蕉汤的做法

1.将香蕉去皮,切成1厘米见方的小丁。

2.将锅洗净,放火上,添入清水,下入白糖,糖化水沸时,撇去浮沫。

3.加上杨梅,放入香蕉丁,待丁漂起,起锅盛入汤盆内即成。

杨梅香蕉汤

煲汤功效:香蕉中含有多种营养素,尤其是与神经系统有关的维生素、羟色胺、去甲肾上腺素及三羟基苯乙胺等重要物质颇多,有化学“信使”的别称,能把信号传递到大脑神经末梢,促使人心绪安宁、快活、疼痛与不适减轻、精神愉悦,抑郁症状自然随之消失。

特别提示

1、杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

2、香蕉含糖高,而且会使血液循环减慢,代谢物堆积,关节炎、糖尿病患者若多食香蕉可能会加重病情。

水杨梅的营养价值

每100克水杨梅嫩茎叶含胡萝卜素5.24毫克,维生素B2 0.27毫克,维生素C80毫克,还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。水杨梅花序中含p-谷甾醇、三萜类化合物、水杨梅甲素、黄色结晶(熔点255℃)、白色结晶(熔点265~269℃)。此外尚含生物碱及酚性化合物。...[更多]

煲汤网小提示

杨梅和白酒能一起吃:杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抵制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅与白酒搭配,对夏季病症、腹痛、吐泻有一定疗效。

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