刺槐花鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-27 10:37:43
刺槐花鸡蛋汤
原料：刺槐花10朵，青菜200克，熟猪油50克，鸡蛋2个，味精5克，料酒10克，精盐4克，鸡汤1000克。
刺槐花鸡蛋汤的做法
1．刺槐花摘瓣洗净；青菜洗净切段；鸡蛋打入小碗内，用筷子顺着一个方向搅匀，备用。
2．将汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入鸡汤、青菜，烧至菜熟后，把鸡蛋倒入，放入精盐、味精、料酒，最后调好口味，撒上刺槐花瓣，煮沸，起锅盛入汤碗内即成。
功效：养心安神，补益血液。适于病后身体虚弱者食用。
刺槐花别名槐花，分布于东北、华东和华中等地区。...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
