莲藕豆香牛肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-12 22:32:39

黄豆富含大豆卵磷脂,多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的固醇,可增加神经功能和活力。

莲藕豆香牛肉汤

材料:牛肉300克,莲藕125克,海带、白菜叶各40克,黄豆10克

调味料:盐6克,葱、姜各4克

莲藕豆香牛肉汤的做法

1、将牛肉洗净、切块,莲藕去皮、洗净、切块,海带洗净、切块,白菜洗净,黄豆洗净浸泡备用。

2、汤锅上火倒入水,下入牛肉、莲藕、海带、白菜叶、黄豆,调入盐、葱、姜煲至熟即可。

莲藕豆香牛肉汤

适合人群:老年人

养生功效:提神健脑

煲汤小贴士:为防止切好的莲藕氧化,可将莲藕放在淡盐水中。

常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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