桂圆胡萝卜大米粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-29 10:08:31

桂圆胡萝卜大米粥

材料:桂圆肉、胡萝卜各适量,大米100克

调料:白糖15克

桂圆胡萝卜大米粥的做法

1、大米泡发洗净;胡萝卜去皮洗净,切小块;桂圆肉洗净。

2、锅置火上,注入清水,放入大米用大火煮至米粒绽开。

3、放入桂圆肉、胡萝卜,改用小火煮至粥成,调入白糖即可食用。

桂圆胡萝卜大米粥

营养功效:桂圆中富含高碳水化合物和维生素,对感冒后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。胡萝卜有清热、止咳等功效,对于感冒等有食疗作用。故此粥感冒后食用有利健康。

煲粥特别提示:大便滑泻者不宜食用桂圆肉。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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