羊肉粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-01-06 11:47:12

羊肉

原料:新鲜羊肉150~250克,粳米100克,盐、姜及其他调味品适量。

羊肉粥的做法

羊肉洗净,切成小块,与粳米同煮,放入盐、姜及调味品,煮至肉熟米烂即可。、

功效:补虚损、益气血、壮肾阳。

主治:适用于春季脾胃阳虚的呕吐、反胃、体弱赢瘦,肾阳虚之腰膝酸软、阳痿及产后血虚的腹痛、痛经等。

说明:羊肉为绵羊或山羊的肉。其味甘、苦,性温热,归脾、胃、肾经。主要成分含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B.、维生素B2及钙、磷、铁、烟酸等。其性温热,故具有温脾胃、温肾阳之功。孙思邈说“羊肉止痛,利产妇”,故对于产后腹痛及无乳、痛经等有效。羊肉富含铁质、钙质,其含量均高于同量的猪肉、牛肉,故其对肺结核、气管炎、贫血病人非常有益。

注意:热盛之症,如咽痛、牙痛、痰黄稠、便秘、尿痛等忌用。本品不宜与豆酱、醋、荞麦之类同食。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

羊肉粥的讨论

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