人参薤白蛋清粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-07 05:48:00
人参薤白蛋清粥
原料：人参10克，薤白12克，鸡蛋1枚(去黄)，粟米
人参薤白蛋清粥的做法
先将人参用文火熬煮2小时，取汁，然后加入淘洗干净的粟米煮粥，快熟时加入蛋清及薤白后，略煮熟即成。
服法：每日1剂，分早、晚2次空腹食用。
功效：益气补虚，通络。
主治：气滞血瘀型冠心病，心绞痛。
说明：本膳食方出自《中国分科食疗大全》。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
