大麦米粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-21 13:15:42

大麦米粥

原料:大麦米500克,江米50克。

调味料:红糖200克,桂花5克。

大麦米粥的做法

2.将大麦米、江米淘洗干净,用凉水泡2小时。

2.锅内放入清水,下入大麦米,用旺火烧煮至麦米将要开花,再下入江米;再开锅后用微火煮至黏稠,盛入小碗中,加红糖、桂花即可。

特点:滑软黏糯,有咬劲。

大麦的功效与作用

大麦所含淀粉略低于粳米,而蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁高于小麦。还含淀粉酶、蛋白酶、水解酶等多种酶类,以及糖类、尿囊素、维生素E和多种微量元素...[更多]

更多大麦米粥的做法

推荐美食

大麦米粥的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评