豌豆高粱粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-11 10:16:54
红小豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功效，可辅助治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
豌豆高粱粥
材料：红小豆、豌豆各30克，高粱米70克
调味料：白糖4克
豌豆高粱粥的做法
1、高粱米、红豆均泡发洗净，豌豆洗净。
2、锅置火上，倒入清水，放入高梁米、红小豆、豌豆一同煮开。
3、待煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。
适合人群：老年人
养生功效：利水消肿
煲粥小贴士：选择新鲜的红小豆煮粥，口感和营养较好。
豌豆又名回回豆、荷兰豆、菽豆等。豌豆的嫩苗称为豆尖、龙须菜，豌豆的嫩荚称为豌豆片、菜豌豆、荷兰豆，嫩豆称为青圆、嫩豌豆，均可入菜。豌豆为极鲜嫩之物，不宜久烧，要保持色绿质嫩的特点。...[更多]
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