红枣鹑蛋糯米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-12 10:26:24
红枣鹑蛋糯米粥
材料：桂圆、红枣各20克，鹌鹑蛋2个，糯米80克
调料：冰糖5克，葱花少许
红枣鹑蛋糯米粥的做法
1、糯米洗净，用清水浸泡；桂圆去壳洗净；红枣洗净；鹌鹑蛋煮熟后去壳。
2、锅置火上，注入清水，放入糯米，煮至八成熟。
3、放入桂圆、红枣煮至米粒开花，放入鹌鹑蛋、冰糖，待冰糖煮化后调匀，撒上葱花即可。
营养功效：红枣是一种良好的滋补食物，特别适合脾胃虚弱的人食用；加入鹌鹑蛋和糯米同煮成粥，可以达到健脾和胃和养生保健的功效。
煲粥特别提示：脑血管病人不宜食用此粥。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
