鲜莲子枸杞粥
□ 作者：玉池桃红 ‖ 来源：玉池桃红美食博客 2012-09-10 10:09:28
九月里的时令粥----清香鲜甜的鲜莲子枸杞粥
现在正是新鲜莲子上市的季节，大街小巷有好多推着车子卖莲蓬的小贩。经不住小贩的推销，就买了两个回来，一个直接按照最原生态的吃法，哈哈，剥了莲子皮的绿皮生吃了。剩下一个剥了皮，就煮这款粥——新鲜莲子枸杞粥了。
用新鲜莲子煮的粥，与干莲子粥有很大的区别，新鲜的莲子做出来的粥更清香，更鲜甜。
这款粥做法简单哈，看下边啦。新鲜莲子绿绿的皮，胖嘟嘟的，非常可爱哈。
鲜莲子枸杞粥
原料：新鲜莲子，枸杞，大米。
鲜莲子枸杞粥的做法
1．从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来，然后再去掉绿皮，只剩下白白的莲子。
2．枸杞和大米提前用清水泡上。
3．锅内放清水，加入泡好的大米，大火煮开后转中小火煮，然后加入新鲜莲子。
4．等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞，再煮两分钟即可关火。喝时配小菜或加糖都可以哈，随个人喜欢吧。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
