红豆南瓜粥

□ 作者:桃园 ‖ 来源:桃园美食博客    2011-12-18 22:21:45

去湿健脾美容--红豆南瓜粥

冬季是喝粥的好季节,这也是冬季最佳养生方式。

这款粥,一能去湿,二能养颜、美容,三能健脾。这几点可都是女生要修的养生课哟。

人要健康,首先一定要去湿。因为湿生百病,道理上网查查就可知,而红豆是去湿的最好食材;其次,脾喜黄色,多吃黄色类的食物可达到健脾的效果。南瓜可是每个美女都喜欢的美容食品。三者合一,即可养生又可美容。

红豆南瓜粥

材料:南瓜一块(约250克)、小米、大黄米共两勺、红小豆一汤勺。

调料:鸡汤一碗(没有可不放)、盐适量。

红豆南瓜粥

红豆南瓜粥的做法

1、南瓜去皮切块或片;红豆提前两小时泡上。

红豆南瓜粥

2、将米洗净,粥锅中放入足量的水,下入南瓜、米、红小豆及鸡汤,大火烧开,关中小火慢煮30—40分钟,至红豆开花、南瓜熟烂;加入盐再煮2分钟,即可出锅。

红豆南瓜粥

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。  

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