玉米冬瓜青皮粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-05 13:10:09
玉米冬瓜青皮粥
适用人群：适用于脾虚水肿、肢体水肿、小便短少者。
用法宜忌：脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者不宜食用。忌食盐、荤腥，佐餐食用。
材料：小冬瓜250克、玉米60克、饭锅巴30克、青皮9克，大蒜5瓣。
玉米冬瓜青皮粥的做法
1．将小冬瓜连瓤子切片，玉米洗净，一同放入锅内，加适量清水煮沸后，转文火熬煮成粥。
2．将饭锅巴放入锅中，武火煮沸后，转文火煮至玉米熟烂为度，再用青皮同大蒜头共煮即可。
特别提示：冬瓜味甘、平，性微寒，具有利水、消痰、清热、解毒的功效。
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