高粱胡萝卜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-26 10:52:06
高梁富含蛋白质、膳食纤维和淀粉，性温，味甘、涩，有温中、利气、止泄、涩肠胃、止霍乱等功效。
高粱胡萝卜粥
材料：高粱米80克，胡萝卜30克
调味料：盐3克，葱4克
高粱胡萝卜粥的做法
1、高梁米洗净，泡发备用；胡萝卜洗净，切丁；葱洗净，切花。
2、锅置火上，加入适量清水，放入高粱米煮至开花。
3、再加入胡萝卜煮至粥黏稠且冒气泡，调入盐，撒上葱花即可。
适合人群：老年人
养生功效：降压降糖
煲粥小贴士：高梁米在煮之前可浸泡一段时间，这样容易煮烂。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
