五色大米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-14 21:57:30
五色大米粥
材料：绿豆、红豆、白豆、玉米各25克，胡萝卜适量，大米40克
调料：白糖3克
五色大米粥的做法
1、大米、绿豆、红豆、白豆均泡发洗净；玉米洗净；胡萝卜洗净，切丁。
2、锅置火上，倒入清水，放入大米、绿豆、红豆、白豆，以大火煮开。
3、加玉米、胡萝卜同煮至浓稠状，加白糖拌匀即可。
营养功效：绿豆清心安神，滋脾胃，降脂降压；白豆富含维生素；玉米调理中气，还能降低血脂。此粥能够降低血脂，高脂血症患者宜多食。
煲粥特别提示：红豆利尿，故尿频的人应注意少食用此粥。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
