萝卜火腿粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-18 15:24:48
萝卜火腿粥
原料：白萝卜50克、金花火腿30克、大米150克。
调料：鲜汤、胡椒粉、鸡粉。
萝卜火腿粥的做法
1．白萝卜洗净去皮，切成长方形厚片，中间再横切一刀成夹刀片。金华火腿切薄片，夹入萝卜中备用。大米洗净入锅，加入适量清水煮成稠粥。
2．锅中倒入鲜汤，调入胡椒粉，放入萝卜火腿夹煮20分钟，倒入稠粥煮沸，加鸡粉调味，出锅即可。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
