炒米生姜粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-06 13:27:35

炒米生姜粥

原料:粳米50克,生姜30克,精盐适量。

炒米生姜粥的做法

将粳米淘净,炒至焦黄时,注入700毫升清水,烧开后,再将生姜洗净切薄片放入,小火慢熬成粥,下精盐,调匀。分1~2次趁热空腹服。

功效:适用于外感风寒、鼻塞流涕、咳嗽痰稀,胃寒呕吐,腹胀,食欲不振等症。

炒米生姜粥

生姜的作用

生姜既可为菜,亦可调味,更可药用。在我国食用、药用生姜已有悠久历史,李时珍曾赞颂生姜“辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和,无不宜之;可蔬,可果,可药,其利博矣”。...[更多]

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