羊肉南瓜薏米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-01 10:41:30
羊肉南瓜薏米粥
材料：羊肉50克，南瓜丁80克，薏米40克，大米150克
调料：盐3克，味精1克，姜丝10克，葱花6克
羊肉南瓜薏米粥的做法
1、羊肉洗净，切片；薏米、大米淘净。
2、大米、薏米放入锅中，加清水，旺火煮沸，下入南瓜丁、姜丝，改中火煮熟。
3、再下入羊肉片煮熟，加盐、味精调味，撒入葱花即可。
营养功效：南瓜含有较丰富的维生素，有清热解毒之功；薏米能够帮助祛湿和降燥热。此粥能够减少体内热气堆积，清热祛火。
煲粥特别提示：烹制羊肉时，放少许咖喱粉，也可除去膻味。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
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绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
