什锦蔬菜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-06 10:31:13
什锦蔬菜粥
用料：大米100克，西兰花60克，洋菇、香菇、胡萝卜各30克，盐1小匙，胡椒少许，麻油半小匙。
什锦蔬菜粥的做法
1．大米洗净后用水浸泡30分钟备用；洋菇、香菇、胡萝卜洗净切丝；西兰花用开水氽烫。
2．深锅内加入米和水，用大火煮开。
3．加入洋菇丝、香菇丝及胡萝卜丝，改小火煮至米粒黏稠，再放入氽烫过的西兰花及调味料，煮开即可。
功效：润肺，增强人体的抵抗力。
蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品，它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类，而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
