七夕玫瑰粥

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2013-08-15 17:38:52

迟到的七夕玫瑰粥

前天刚刚过了七夕,晚上做了颇为应景的玫瑰粥,妈妈特别喜欢糖玫瑰的味道,大概是因为在西安的时候吃的好多点心里面都有玫瑰酱的缘故吧~这几天忙着各种收拾,今天送上迟来的祝福吧,愿天下有情人终成眷属,永远像糖玫瑰一样甜蜜芬芳~

原料:粳米1杯,橄榄油1勺,糖玫瑰1勺,干玫瑰适量。

七夕玫瑰粥

七夕玫瑰粥的做法

1、导师的方法真不错,我们家熬粥也习惯先泡泡米,原来是为了熬出更加浓稠的米粥啊~

2、我用了导师的1比8的配方,8小杯水刚好满一个小砂锅,先大火做开之后下入已经泡好的米;

3、加入米的时候加入一小勺的橄榄油;

4、先不要搅拌,熬煮5分钟之后搅拌1分钟,再熬煮10分钟搅拌3分钟,再熬煮8分钟搅拌2分钟;

5、第三次搅拌完了之后加入糖玫瑰,稍稍搅拌一下等再次开了之后就可以关火啦,砂锅保温效果好,盖上盖子焖一会~

七夕玫瑰粥步骤1-5

确实挺浓稠的~

特别提示

1、感谢导师!1比8的配方真的很适合这种有一点点料的米粥~

2、开水下米不容易巴锅;

3、搅拌很重要,沿着一个方向用勺子背推就可以了,不要各种方向搅拌会泻掉的,也不要一直搅拌不利于浓稠;

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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