绿豆荞麦粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-19 10:06:18
绿豆荞麦粥
材料：绿豆50克，大米100克，荞麦60克
绿豆荞麦粥的做法
1．绿豆洗净，提前用清水泡2小时。
2．大米、养麦分别淘洗干净，沥水。
3．净汤锅置于火上，添入适量清水烧开，下入大米、荞麦和绿豆，以大火烧开后，撇净浮沫。
4．转小火煮约40分钟至米烂开花、汤汁黏稠，即可离火食用。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
