首乌益颜乌发粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-07 13:00:04

首乌益颜乌发粥

原料:粳米100克,薏苡仁20克,红枣10枚,何首乌10克,冰糖2小块,清水适量。

首乌益颜乌发粥的做法

1.将何首乌去掉灰尘,放在干净的沙锅中,添入适量清水,上旺火烧开,转小火煎煮半小时,过滤取汁;粳米拣去杂质,用清水淘洗干净,沥水;薏苡仁和红枣分别用清水洗净,泡涨;冰糖打碎,待用。

2.净锅上火,添入适量清水烧开后,下粳米、薏苡仁和红枣。烧开后,打去浮沫,转中火煮至料烂汤稠时,加入何首乌药汁续煮10分钟,加冰糖调味,即可食用。

特点:清香带甜,滑黏利口。

大厨提示

1.何首乌表面干皱,用温水泡一下,才容易洗净表面灰分。

2.薏苡仁用水泡过后再煮。

健康提示:此粥长期食用,有益血补精、丰肌泽肤、乌发固齿、抗皮肤皱纹和延年益寿之功,可用于中老年血管硬化、大便干燥、阴血亏损等症。健康人食用,可令头发乌黑。

小菜搭配推荐:黑芝麻拌菠菜。推荐理由:黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥。搭配润肠通便、养血补血的菠菜同拌成菜,同首乌益颜乌发粥一起食用,增强美容乌发润肠的功效。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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