姜汁砂仁粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-17 09:18:56

姜汁砂仁粥

来源:《千家食疗妙方》

原料:砂仁10克,生姜汁10毫升,粳米50克。

姜汁砂仁粥的做法

粳米淘净煮粥,待粥将熟时入砂仁,再煮2~3沸即成,每小碗加生姜汁10毫升搅匀。

用法:分2次早晚温热食。

功效:醒脾,通滞,散寒饮,温肝肾。适用于气逆胀痛,食少呕逆。

注意事项:砂仁不宜久煮;阴虚有热者忌用。

姜汁砂仁粥的做法

生姜的作用

生姜既可为菜,亦可调味,更可药用。在我国食用、药用生姜已有悠久历史,李时珍曾赞颂生姜“辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和,无不宜之;可蔬,可果,可药,其利博矣”。...[更多]

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