香滑牛蛙粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-17 10:01:52

老年人经常食用此粥,可抑制肿瘤的生长。

香滑牛蛙粥

材料:大米100克,牛蛙1只

调味料:盐3克,料酒、姜丝、葱花、香油各适量

香滑牛蛙粥的做法

1、大米淘洗干净,用清水浸泡;牛蛙宰杀后治净,剁成小块。

2、油锅烧热,烹入料酒,放入牛蛙,加盐炒熟后盛出0

3、锅置火上,注入水,放入大米煮至五成熟,再放入牛蛙、姜丝煮至米粒开花,加盐、香油调匀,撒上葱花即可。

香滑牛蛙粥

适合人群:老年人

养生功效:防癌保健

煲粥小贴士:可用铁锅炖牛蛙,能预防缺铁性贫血。

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煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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