猪肝粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-07 12:39:23

猪肝粥

原料:猪肝100克,粳米100克,葱、姜、盐、香油、酱油各适量。

猪肝粥的做法

1.先将猪肝洗净切细,葱洗净切花,姜切细末,再把猪肝、姜同放一碗内,以酱油浸之,备用。

2.再将粳米淘洗干净,入锅,加水先用旺火烧开,再转用文火熬煮,粥将熟时放入猪肝末,再稍煮片刻,加入香油、葱花即成。

食法:日服1剂,分数次食用。

功效:补肝明日,泻热造血。

说明:适用于急慢性肝炎、夜盲症、目赤、贫血等症。

猪肝粥的做法

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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