鲤鱼薏米粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-27 17:43:06

鲤鱼薏米粥

材料:鲤鱼50克,薏米、黑豆、红豆各20克,大米50克

调料:盐3克,葱花、胡椒粉、料酒适量

鲤鱼薏米粥的做法

1、大米、黑豆、红豆、薏米洗净,用清水浸泡;鲤鱼收拾干净切小块,用料酒腌渍。

2、锅置火上,放入大米、黑豆、红豆、薏米,加适量清水煮至五成熟。

3、放入鱼肉煮至粥将成,加盐、胡椒粉调匀,撒葱花即可。

鲤鱼薏米粥

营养功效:鲤鱼有益气健脾、通脉、增强人体免疫力之功效,有助膀胱炎恢复;薏米清热排毒、祛湿气。此粥适合膀胱炎患者食用。

煲粥特别提示:鲤鱼是发物,有慢性病者不宜食用此粥。

鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿

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