皮蛋火腿粥

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2014-08-01 09:00:05

夏天最适合的就是两一饭,早上晚上喝粥中午吃饭,但是早上晚上不能总喝甜粥吧,于是决定早上喝各种各样的咸粥,晚上再甜粥。

咸粥有几种特别出名的,皮蛋瘦肉粥就是其中一个,家里面天气热不怎么存新鲜的肉,就拿了根大火腿,切成丝效果倒是也很不错呢!

皮蛋火腿粥

原料:粳米1碗,皮蛋1个,火腿1小节,食盐3g;

皮蛋火腿粥

皮蛋火腿粥的做法

1、皮蛋切成小块,火腿切成长一点的丝;

皮蛋火腿粥做法步骤1

2、砂锅里面下入粳米作为粥底,大概煮半个小时,然后先加入火腿开始煮;

皮蛋火腿粥做法步骤2

3、因为皮蛋很好熟,时间长了就不好吃了,所以煮过火腿之后10分钟再加入皮蛋;

皮蛋火腿粥做法步骤3

4、皮蛋加进去煮个两三分钟,加入食盐搅拌均匀即可停火,砂锅的余热会让粥更稠更好喝!

皮蛋火腿粥做法步骤4

皮蛋火腿粥的做法

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

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皮蛋火腿粥的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-05-08 14:14:57 煲汤网手机网友
按个人口味也可放其他调味料,如起锅后撒上葱花,好看又美味
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2019-05-01 10:54:47 煲汤网手机网友
为什么我煮起来皮蛋好臭!
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2019-04-24 14:43:40 煲汤网手机网友
煮的好软糯~
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2019-04-23 14:41:39 煲汤网手机网友
今晚尝试下
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2019-04-23 12:32:24 煲汤网手机网友
看起来不错
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