南瓜山药粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-16 10:22:21
南瓜山药粥
材料：南瓜、山药各30克，大米90克
调料：盐2克
南瓜山药粥的做法
1、大米洗净，泡发1小时备用；山药、南瓜去皮洗净，切块。
2、锅置火上，注入清水，放入大米，开大火煮至沸开。
3、再放入山药、南瓜煮至米粒绽开，改用小火煮至粥成，调入盐入味即可。
特别提示：煮粥时间可以久一点，这样营养元素更易溶解。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
