香菇豆腐粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-02-24 13:35:09
香菇豆腐粥
原料：水发香菇50克，豆腐100克，大米100克，姜丝2克，蒜片5克，精盐2克，味精2克，香油2克。
香菇豆腐粥的做法
1．将水发香菇去蒂，洗净，切成碎末；豆腐切成小块；大米淘洗干净，备用。
2．锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入香菇末、豆腐块、姜丝、蒜片、精盐，再煮至粥熟，调入味精、香油即成。每日2次，连服10—15．天。
功效：香菇性平、味甘，有益气补虚、降脂降压、健脾和胃等功效，适用于治疗高血压、高血脂、糖尿病、肝炎等。豆腐性凉，味甘，有清热解毒、生津润燥等功效。
主治：高血压、高血脂、糖尿病、肝炎等。
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)以下，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血红蛋白在7.5%以下...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
