扁豆花山药粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-05-10 11:15:57
扁豆花山药粥
原料：扁豆花、淮山药、粳米各适量。
扁豆花山药粥的做法
1．将含苞未开的扁豆花晒干，研成细末。
2．取适量淮山药，和粳米煮成粥，粥成后放入扁豆花末，煮沸后即可。每天早、晚食用。
功效：健脾利湿。适用于阴道炎患者。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
