麦米豆角粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-27 11:08:22
麦米豆角粥
原料：麦米250克，豆角100克，砂糖250克。
麦米豆角粥的做法
1．将麦米淘洗干净，豆角摘洗干净。
2．取锅放入清水和麦米、豆角，先用武火煮沸后，撇去浮沫，再改用文火熬煮约1小时，并用手勺不断搅动，以防麦米粘锅煳底，至麦米开花、豆角熟烂而粥黏稠即成。
3．把砂糖放入碗内，盛入麦米豆角粥即可食用。
功效：滋阴养肺，清热润便。适用于肺燥津亏而致口干舌燥，嘴角糜烂，大便于结等病症。
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