鹌鹑煲粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-17 11:17:58
鹌鹑煲粥
来源：《本草求原》
原料：鹌鹑1只，大米适量。
鹌鹑煲粥的做法
将鹌鹑去毛及内脏，洗净，切成块，加大米适量煮粥。
用法：调味后服食，每日1～2次。
功效：益气补脾，调肺利水。适用于小儿疳积，食欲不振。
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
