小白菜萝卜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-07 16:17:17
小白菜萝卜粥
材料：小白菜30克，胡萝卜少许，大米100克
调料：盐3克，味精少许，芝麻油适量
小白菜萝卜粥的做法
1、小白菜洗净，切丝；胡萝卜洗净，切小块；大米泡发洗净。
2、锅置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒绽开。
3、放入胡萝卜、小白菜，用小火煮至粥熟，放入盐、味精，滴入芝麻油即可食用。
营养功效：小白菜中所含的矿物质能够加速人体的新陈代谢和促进消化；胡萝卜能够治疗消化不良和增强消化能力。此粥适宜在便秘时多喝。
煲粥特别提示：脾胃虚寒者不宜多食此粥。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
