韩式南瓜粥

□ 作者:草西猪猪 ‖ 来源:草西猪猪美食博客    2015-03-24 18:35:31

老辈人常说,药补不如食补。随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高,这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜的食用方法有很多,可以清蒸,炒,做汤,煮粥等等。这款韩式南瓜粥,特别适合老人小孩以及肠胃不佳的人食用,因南瓜本身自带甜味,用来做成南瓜粥,还可以作为小孩儿的断奶辅食,易消化吸收。而且,南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥有帮助。可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感,所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。所以,这样一种营养丰富又利于瘦身的食材要好好的利用起来,这款南瓜粥可以替代米饭作为主食,既利于瘦身又养胃,还等什么呢,赶紧学起来吧

(图)韩式南瓜粥

老少皆宜的养胃粥----韩式南瓜粥

材料:南瓜300g,糯米粉50g,清水180g,白砂糖1勺,红枣1个,松子3个

韩式南瓜粥的做法

1、南瓜洗净,切去外皮

韩式南瓜粥做法步骤1

2、将南瓜切成大小适中的块状

韩式南瓜粥做法步骤2

3、在蒸锅中放入适量清水,放上蒸屉,将南瓜块均匀的码在蒸屉上

韩式南瓜粥做法步骤3

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